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週末、とても天気が良かったので種差海岸までピクニックへ行きました。
津波の影響は大丈夫か心配でしたが、何事もなかったかのように、とてもキレイに手入れされていました。 地域の方々が一生懸命手入れしてくださったのでしょうか。 ほんとうにありがたいです。 種差海岸はよく観光マップにも掲載されているのですが、写真で見るよりも格段にキレイでした。 海岸沿いに、よくもこんなに広くキレイな芝生が・・・ 海の風が気持ちいいし、直射日光でも海風のおかげで涼しいし、虫はいないし、 こんなところでキャンプできたら最高だろうな♪ お弁当食べて気持ちよくなったところで爆睡。結局弁当食べて寝ただけでしたが・・・ とてもいいところです!!天気のいい日は毎週来たいくらい、いいところでした!! そして次の日。どうしてもスープカレーが食べたくなりました。 残念ながら私の知る限り、八戸にスープカレーのお店はありません。 というわけで、作ってみました!!! 何が何だか、全くわからないスパイスたち。 何をどんな風に使うものかもわからず、ただレシピ通りにスパイスを買い揃え、 (レシピはこちら) 普段は絶対しない分量まできっちりと量り、 たまねぎをアメ色になるまで炒め、 (そして途中でめんどうになって、強火で炒めたらちょっと焦がして) それはもう、レシピに忠実に作りました。(笑) 台所に立ってから2時間半。ようやく出来上がりました!! 今までいろいろ料理を作ってきましたが、こんな達成感を味わったことはありません!! そして、自分が作った料理をこんなに誰かに食べさせたいと思ったことはありません!! 旦那も大興奮!!(笑) ほんとうにおいしかったです。 何がすごいって、このレシピがすごいです!!! スパイスの使い方もわからない素人が、こんなにおいしく出来上がるなんて! ありがたく、リピートさせていただきます(笑)
by komora_ramne
| 2011-06-15 12:35
| おいしいもの
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